Sunday, July 29, 2012

Puding Caramel



Bahan :
180 ml susu full cream
250 ml fresh cream
200 gr gula pasir
4 butir telur, kocok asal tercampur
1 sdt vanilla extract
2 sdb air
sedikit garam

Cara membuat :
1. Panaskan gula, sampai mencair membentuk karamel. Tambahkan 2 sdm air, gaul rata. Tuangkan 1/2 bagian karamel ke dalam acuan.
2. Campurkan susu & fresh cream ke dalam sisa caramel, panaskan, aduk sampai caramel mencair. Tambahkan vanila & garam.
3. Matikan api, masukkan telur kocok secara perlahan-lahan sambil diaduk.
4. Tuang campuran susu ke dalam acuan
5. Oven dengan cara au bain marie selama 75 minit dengan suhu 150 darjah celcius.


tadaaaa.... siap n makan..

No comments:

Post a Comment

Popular Posts

thanks

javascript:void(0)

Blogroll